Pad Thai je dokonalý vo svojej jednoduchosti. Predstavte si rozpálený wok do ktorého sa vhodia ryžové rezance, sójová, rybacia a tamarindová omáčka, štipka kokosového cukru, čerstvé fazuľové výhonky, jarná cibuľka a podľa chuti aj mäso či krevety. Nechýba tu ani vajce, pár kvapiek limetky, arašidy alebo čili.