Vaječný likér podľa môjho skromného názoru (IMHO) k Vianociam jednoducho patrí. Čo ale ak máme problém s alkoholom? Alebo ako sme sa rozhodli abstinovať z presvedčenia? Či, ako v mojom prípade, dopriať si rok pôstu od čohokoľvek pripomínajúceho alkohol, ako prosbu za všetky obete alkoholizmu? Tak tu vám prinášam riešenie. Je bez alkoholu a aj bez aróm pripomínajúcich alkohol.
Keď už si pripiť pri štedrovečernej hostine, tak poctivým vaječákom.
Ingrediencie:
500 ml – Smotana 33%
1 ks – Kondenzované mlieko 9%
500 ml – Mlieko 3,5%
1 ks – Kondenzované mlieko Salko
80 g – Práškový cukor
2 ks – Vanilínový cukor
10 ks – Žĺtka (jedna dávka)
Predpísané množstvo je na 1500 ml likéru. Ak je to pre vás veľa a chcete len niečo málinko na štedrovečerný stôl, potom použite tieto pomery, dostanete približne jednu sedemdecku likéru:
250 ml – Smotana 33%
250 ml – Mlieko 3,5%
1 ks – Kondenzované mlieko Salko
40 g – Práškový cukor
2 ks – Vanilínový cukor
5 ks – Žĺtka